SOBANZAI染蝶

저희 가게 자랑의 메밀은, 곁의 열매로부터 고집해, 현소바와 무기실을 특별히 조제한 10할 메밀로 제공하고 있습니다.연결을 일절 사용하지 않고 메밀 본래의 풍미와 식감을 중시한 풍부한 향기가 특징입니다.따뜻한 「카케 메밀」이나 차가운 「자루 메밀」, 「안카케 카레」에 「츠키미 토로로」등 종류도 풍부하게 준비하고 있습니다.

저희 가게의 오뎅은, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해서 국물을 고집해, 깊은 감칠맛과 풍부한 풍미가 특징입니다.종류도 풍부하고, 정평의 무와 계란, 떡 들어간 건착은 물론, 히로시마현산의 굴이나 연어 등 쁘띠 사치 기분을 맛볼 수 있는 재료도 준비하고 있습니다.〆의 잡밥이 붙은 「오뎅 냄비(1인분:세금 포함 2,200엔)」도 추천입니다.

저희 가게에서는 술과 궁합 발군의 오반자이를 각종 준비하고 있습니다.저희 가게를 처음 이용하시는 고객님께는 자랑의 일품을 갖춘 “오반자이 육종”이나, 나비를 감은 화려한 그릇이 아름다운 “금의 무게”를 추천합니다.좋아하는 술을 한 손에 마음을 담은 오반자이를 꼭 한번 맛보세요.