SOBANZAI染蝶

◇◆10% 소바(부가세 포함 1,100엔~)◆◇

1,100엔(부가세 포함)~

저희 가게 자랑의 메밀은, 곁의 열매로부터 고집해, 현소바와 무기실을 특별히 조제한 10할 메밀로 제공하고 있습니다.연결을 일절 사용하지 않고 메밀 본래의 풍미와 식감을 중시한 풍부한 향기가 특징입니다.따뜻한 「카케 메밀」이나 차가운 「자루 메밀」, 「안카케 카레」에 「츠키미 토로로」등 종류도 풍부하게 준비하고 있습니다.

◇◆오뎅(부가세 포함 300엔~)◆◇

300 엔 (세금 포함) ~

저희 가게의 오뎅은, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해서 국물을 고집해, 깊은 감칠맛과 풍부한 풍미가 특징입니다.종류도 풍부하고, 정평의 무와 계란, 떡 들어간 건착은 물론, 히로시마현산의 굴이나 연어 등 쁘띠 사치 기분을 맛볼 수 있는 재료도 준비하고 있습니다.〆의 잡밥이 붙은 「오뎅 냄비(1인분:세금 포함 2,200엔)」도 추천입니다.

◇◆오반자이(부가세 포함 500엔~)◆◇

500 엔 (세금 포함) ~

저희 가게에서는 술과 궁합 발군의 오반자이를 각종 준비하고 있습니다.저희 가게를 처음 이용하시는 고객님께는 자랑의 일품을 갖춘 “오반자이 육종”이나, 나비를 감은 화려한 그릇이 아름다운 “금의 무게”를 추천합니다.좋아하는 술을 한 손에 마음을 담은 오반자이를 꼭 한번 맛보세요.

◆ 식기에도 구애되어 오감으로 즐기는 ◆

저희 가게에서는 요리를 돋보이기 위한 식기도 고집하고 있습니다.엄선된 아름다운 그릇이나 전통적인 일본식 디자인을 도입한 식기를 사용하여 시각에서도 즐길 수 있도록 유의하고 있습니다.요리의 맛을 한층 더 돋보이는 그릇들이 특별한 시간을 연출합니다.꼭 엄선한 식기와 함께 마음 따뜻한 요리를 즐겨 주세요.

◆엄선한 술과 오리지널 소주도◆

엄선한 술과 오리지널 소주를 갖추고 있습니다.각지에서 들여온 일본술은, 그 토지의 풍토를 느끼는 풍부한 맛이 특징.수시 교체로 5 종류 정도 준비하고 있습니다.저희 가게 오리지날의 소주는, 고집의 원료와 제법으로 넣은 일품.아무도 요리와 궁합 발군으로 특별한 시간을 연출합니다.꼭 마음에 드는 것을 찾아 와 주세요.

오반자이 육종

1500 엔(세금 포함)

연어

1200 엔(세금 포함)

츠키미 토로로

1300 엔(세금 포함)

게다

1100 엔(세금 포함)

Ankake 카레

1400 엔(세금 포함)

아마모리 · 모리 소바

2100 엔(세금 포함)

메밀 가게 계란 밥

700 엔(세금 포함)

두부

1100 엔(세금 포함)

≪점내 분위기≫ 차분한 일본식 분위기가 감도는 기분 좋은 점내입니다.나무를 기조로 한 따뜻한 인테리어와 부드러운 간접 조명이 만들어내는 공간이 편안한 시간을 연출합니다.퇴근길에 바삭바삭하게 마시고 싶을 때 등, 다리가 다니고 싶어지는 아늑한 점내가 되고 있습니다.

≪점내석 정보≫ 혼자서의 내점도 대환영의 카운터석, 친구와의 식사나 여자회, 연회 이용에도 최적인 테이블석을 준비.개인실도 완비되어 있어 소중한 사람과의 특별한 시간이나 접대 등에도 딱 맞습니다.편안한 공간에서 요리와 술을 마음껏 즐길 수 있습니다.

≪액세스 정보≫【다카다케역】에서 도보 불과 3분 거리에 위치한 저희 가게.퇴근길이나 외출시에도 들러 쉽고, 부담없이 맛있는 요리와 술을 즐길 수 있습니다.역 근처의 편리함과 편안한 분위기가 매력으로 누구나 편안하게 보낼 수있는 공간을 준비.꼭 부담없이 들러주세요.

「SOBANZAI 염나비」의 난지가 저희 가게의 표지입니다

점포 외관 사진

◆ 고집 빼낸 10% 소바

메밀의 열매로부터 고집해, 풍미와 식감을 중시한, 연결을 사용하지 않는 고도의 기술이 필요한 10% 소바를 제공.

◆개인실도 완비하고 있습니다

지하에 개인실 VIP룸을 준비하고 있습니다.주위에 신경쓰지 않고 즐겨주세요.※별도 객실 대유

◆성인의 은신처 분위기

나뭇결이 인상적인 따뜻함이 있는 차분한 분위기의 점내.어깨 팔꿈치 하지 않고 한 분으로부터 부담없이 와 주세요.